Nyproduktion och vidareutveckling
Under de senaste decennierna har livsmedelsbranschen, och då kanske främst produktionen av kött/fläsk och förädlingen av dessa produkter genomgått stora förändringar.
Nya slakt- och transportmetoder har medfört stora kvalitetshöjningar på dagligvaror. Men även arbetsmiljön och kapaciteten på dagens slakterier och styckningsanläggningar har förbättrats avsevärt. Detta till stor del tack vare den ökade mekanisering och automatiseringen av så gott som alla processer inom livsmedelshanteringen.
Skånska Slakterimaskiner AB har sedan starten 1978, spelat en viktig roll i denna utveckling, då företaget hela tiden strävat efter att utveckla nya, förenklade hanteringsmetoder samt att vidareutveckla beprövade lösningar.